Khô Cá Basa

Cá basa vốn có thớ thịt mềm và chút béo tự nhiên, khi làm khô vẫn giữ được điều đó nhưng đậm vị hơn cá tươi thông thường. Đây là lựa chọn dễ ăn, hợp cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ trong nhà. Thành phần chính là cá basa tươi (98.5%), đóng túi 500g và bảo quản ngăn đông để giữ độ tươi ngon khi đến tay khách.

Hướng dẫn sử dụng

Không cần rã đông sản phẩm trước khi chế biến. Cho lượng dầu vừa đủ vào chảo (khoảng ngập 1/2 thân cá), đun đến khi dầu nóng già. Thả cá vào, hạ lửa nhỏ và chiên khoảng 8 phút, lật đều hai mặt để cá chín vàng giòn, tránh cháy hoặc khô cứng.

Khi cá chín vàng đều, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu trước khi dùng.

Dùng kèm cơm nóng, cháo, hoặc làm món nhậu đều ngon.